Oran : saisie de plus de 61 kg de poulet impropre à la consommation
Une opération de contrôle sanitaire menée dans la commune d’Es Senia a permis de mettre hors circuit une quantité importante de viande avariée, représentant un danger immédiat pour la santé publique.
Plus de 61 kilogrammes de poulet impropre à la consommation ont été saisis par les services compétents, dans le cadre d’une sortie de terrain ciblant les commerces à caractère alimentaire.
Cette intervention s’inscrit dans le programme de prévention et de vigilance sanitaire supervisé par les services municipaux. Elle a pour objectif principal la protection du consommateur et la lutte contre les intoxications alimentaires. La mission a été conduite par une commission mixte de contrôle, regroupant des agents de l’inspection principale, des vétérinaires, ainsi que des représentants du service d’hygiène et de la propreté. Lors des inspections effectuées dans plusieurs points de vente relevant du territoire communal, les équipes ont procédé à une vérification rigoureuse des conditions de stockage, de conservation et d’hygiène, ainsi que de la conformité des produits alimentaires proposés à la vente. Les agents ont notamment porté une attention particulière à la chaîne du froid et à la salubrité des denrées carnées. Les constatations de terrain ont révélé de graves manquements. Une quantité jugée «significative» de poulet en état de décomposition avancée a été découverte, constituant une menace directe pour la santé des citoyens. Face à ce constat, la saisie immédiate des produits incriminés a été ordonnée. Conformément à la réglementation en vigueur, la marchandise saisie a été transférée vers le centre d’enfouissement et de traitement des déchets animaux, où elle a été détruite selon les procédures légales, afin d’éviter toute réintroduction sur le circuit de consommation.
Parallèlement, les autorités locales ont décidé d’engager les mesures coercitives nécessaires à l’encontre des commerçants en infraction. Des mises en demeure officielles seront adressées aux contrevenants, accompagnées d’avertissements administratifs et d’obligations strictes de mise en conformité. Le respect des normes sanitaires, de l’hygiène publique et de la sécurité alimentaire leur a été rappelé avec fermeté.
Yacine Redjami