Direction du commerce d’Oran : les marchés sous surveillance
L’objectif prioritaire est de préserver la sécurité sanitaire des consommateurs tout en veillant à la régularité de l’approvisionnement du marché. La vigilance porte particulièrement sur les denrées sensibles aux températures élevées. Les fruits, très demandés durant la saison chaude, font notamment l’objet d’une attention accrue. Leur exposition prolongée au soleil, tout comme la conservation inadéquate des boissons, produits surgelés et autres denrées nécessitant une chaîne du froid, peut accélérer leur altération et présenter un risque pour la santé.
Les mauvaises conditions de conservation peuvent ainsi favoriser l’apparition de troubles tels que diarrhées, vomissements, nausées ou fièvre. Les équipes de contrôle vérifient également les conditions dans lesquelles les produits sont entreposés et présentés à la vente.
L’affichage des prix, la conformité des pratiques commerciales et la disponibilité des produits de première nécessité figurent parmi les principaux points examinés. Cette surveillance vise à garantir à la fois la protection du consommateur et le respect des règles encadrant l’activité commerciale. Le dispositif ne se limite toutefois pas au secteur alimentaire. Les produits destinés à l’hygiène corporelle, aux soins esthétiques et à la beauté font également partie du champ d’intervention des agents. Une attention particulière est accordée aux produits d’origine ou de composition incertaine ainsi qu’aux pratiques observées dans certains établissements spécialisés. Dans les salons de beauté et les espaces dédiés aux soins du corps et de la peau, l’utilisation répétée d’instruments entre plusieurs clients sans désinfection appropriée constitue notamment un risque de transmission d’infections. Les contrôles cherchent ainsi à vérifier le respect des règles élémentaires d’hygiène et les conditions d’utilisation du matériel. Ces opérations s’inscrivent dans le cadre du programme permanent de surveillance du marché mené par les services du commerce à Oran. Elles répondent également aux orientations du ministère de tutelle visant à maintenir la disponibilité des produits agricoles et alimentaires essentiels, à encadrer les pratiques commerciales et à renforcer durablement la protection des consommateurs.
Yacine Redjami
