EHU d’Oran : attention aux champignons sauvages
Dans le cadre du renforcement de la prévention des intoxications alimentaires causées par la consommation de champignons sauvages, la cellule de toxicologie de l’Établissement hospitalier universitaire (EHU) 1er Novembre 1954 d’Oran vient de lancer une vaste campagne de sensibilisation.
Placée sous la supervision du professeur Bilal Chafirat, cette initiative s’adresse à l’ensemble des citoyens ainsi qu’aux professionnels de santé, notamment les médecins et le personnel paramédical.
L’objectif principal de cette campagne est, d’une part, informer la population des risques sanitaires liés à la consommation de champignons sauvages, dont certains peuvent provoquer des intoxications graves, voire mortelles ; d’autre part, fournir aux praticiens un cadre précis de prise en charge médicale des cas d’intoxication, en conformité avec les recommandations scientifiques les plus récentes.
Le programme inclut ainsi la présentation des comportements à adopter en cas de consommation de champignons douteux, ainsi que l’explication des protocoles de traitement et de suivi adaptés aux différents niveaux de gravité des intoxications. Cette initiative s’inscrit dans la mise en œuvre de la circulaire ministérielle N°26 datée du 11 novembre 2025, qui vise à structurer la prévention et la prise en charge médicale des intoxications liées aux champignons sauvages.
Selon les autorités sanitaires locales, la campagne permettra de réduire significativement les incidents d’empoisonnement et d’améliorer la réactivité des services médicaux face à ces situations à risque.
Le professeur Chafirat a souligné l’importance de la vigilance et de l’information auprès du grand public: «Il est essentiel que les citoyens soient conscients que la cueillette de champignons sauvages comporte des dangers réels.
La prévention passe par l’éducation, la prudence et l’accès à des informations fiables», a-t-il déclaré.
Outre les conférences et ateliers de sensibilisation, la campagne prévoit également la distribution de supports pédagogiques et de guides pratiques destinés aux familles et aux écoles. Les professionnels de santé bénéficieront quant à eux de sessions de formation approfondies, afin d’actualiser leurs connaissances sur la prise en charge clinique des intoxications. Cette opération constitue un exemple concret de collaboration entre établissements hospitaliers et autorités publiques pour la protection de la santé, en mettant l’accent sur la prévention et la préparation des équipes médicales face à des risques saisonniers spécifiques, en l’occurrence la consommation de champignons sauvages.
Yacine Redjami
