Saisie de près de 200 kg de viandes avariées

L’opération, menée par la 15e Sûreté urbaine, a notamment permis de découvrir des produits de la mer congelés périmés ainsi que des viandes dont la provenance n’était pas établie. L’intervention fait suite à l’exploitation de renseignements jugés fiables par les enquêteurs. Elle a été réalisée en coordination avec le parquet près le tribunal d’Es Sénia, avec la participation des services de la direction du commerce de la wilaya, de l’inspection vétérinaire et des agents de l’Organisme national de protection du consommateur.

La fouille des lieux a révélé l’existence de trois chambres froides et de quatre réfrigérateurs utilisés pour le stockage des denrées. Les conditions dans lesquelles ces équipements étaient exploités ont conduit les intervenants à relever des manquements aux règles d’hygiène et de sécurité sanitaire applicables à la conservation des produits alimentaires.

Le détail des saisies fait état de 126 kg de fruits de mer congelés dont la date de péremption était dépassée, de 13,7 kg de crevettes royales d’origine inconnue et de 14 kg de merguez congelées. Les agents ont également récupéré 39,95 kg de viande hachée.

Le poids total des denrées saisies s’élève ainsi à 193,65 kg. Au-delà de la nature des produits découverts, les contrôleurs ont également constaté la présence d’un extincteur dont la date de validité était expirée, un élément supplémentaire relevé lors de l’inspection du site.

Cette intervention illustre la mobilisation conjointe des services de sécurité et des organismes de contrôle pour lutter contre les pratiques susceptibles de compromettre la sécurité alimentaire. Le stockage de denrées périssables dans des conditions inadaptées, conjugué à la présence de produits périmés ou d’origine indéterminée, constitue un risque potentiel pour les consommateurs.

Yacine Redjami