Oran – En prévision du Ramadhan : début de la commercialisation des viandes rouges importées
À quelques semaines du mois sacré de Ramadhan, le Bureau national de l’Office interprofessionnel des légumes et des viandes de l’ouest a officiellement débuté la commercialisation des viandes rouges issues de bétail importé, dans le cadre d’un programme national visant à assurer l’approvisionnement régulier et à stabiliser les prix.
Cette initiative, coordonnée avec le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, vise à répondre à une demande accrue pendant la période de jeûne. Le directeur général de l’office Ouest, Mohamed Belaoun, a indiqué que l’établissement a entamé l’abattage quotidien de 600 à 800 têtes de moutons dans les abattoirs publics et privés, à partir d’une première tranche de 10 000 moutons importés récemment.
Ces viandes sont ensuite directement mises en vente auprès des commerçants, dans le cadre d’un réseau de distribution encadré et sécurisé. Actuellement, 50 grossistes ont été contractualisés pour assurer la commercialisation de ces produits auprès du grand public. Chaque commerçant signataire s’engage à respecter une charte de vente aux prix réglementés, conformément au décret exécutif fixant les tarifs officiels. Cette mesure vise à éviter toute flambée des prix, garantir le pouvoir d’achat des citoyens et assurer la disponibilité de la viande à des tarifs accessibles pendant Ramadhan. Selon le même responsable, les préparatifs pour le mois sacré vont au-delà de la simple mise à disposition de la viande. Suite à une récente décision ministérielle, la quantité de la viande importée a été portée à 13 000 tonnes, destinées spécifiquement à la période de Ramadhan. Ces mesures s’accompagnent d’un plan logistique détaillé, capitalisant sur l’expérience accumulée par le DNC dans l’organisation annuelle de la distribution, incluant l’ouverture de points de vente supplémentaires dans la wilaya d’Oran et ses alentours, en partenariat avec les directions locales du commerce. L’office Ouest prévoit également de renforcer la communication et la sensibilisation à travers divers médias pour inciter les commerçants à s’approvisionner dans les circuits officiels et vendre aux prix réglementés. L’objectif est de créer un marché stable et accessible, où la viande reste disponible pour tous, même en période de forte demande. Cette initiative s’inscrit dans une politique plus large du gouvernement visant à assurer la sécurité alimentaire et à protéger les consommateurs contre les hausses abusives des prix, notamment lors des fêtes et périodes de consommation intense. Elle reflète également l’engagement de l’office Ouest à moderniser la distribution et à rendre la viande rouge plus accessible, en mobilisant à la fois les importations et la vente locale structurée. À l’approche de Ramadhan, les citoyens d’Oran et des wilayas environnantes pourront donc bénéficier de viandes rouges de qualité, disponibles en quantité suffisante et vendues à des tarifs réglementés, grâce à une coordination renforcée entre ledit office, le ministère de l’Agriculture et les commerçants locaux.
Yacine Redjami
