L’artisan lauréat du prix a considéré que cette consécration pour son plat préparé d’une manière simple de la tradition de la région de Mila à base d’agneau et de légumes de saison constitue ⟪ un plus pour son parcours professionnel qui l’incitera à accorder davantage d’intérêt pour le patrimoine immatériel et sa préservation ⟫.

Le second prix du concours qui a mis en lice plus de 20 artisans de différentes wilayas du pays, a été octroyé à Mounir Messaadi de Constantine et le troisième a été attribué ex aequo à Fatima Zidouri d’Illizi et Lynda Boulekehal de Grarem Gouga (Mila).

La cérémonie de clôture du salon organisé sous le thème ⟪ authenticité renouvelée dans chaque plat ⟫ a donné lieu au décernement du prix du ⟪ meilleur atelier vivant ⟫ à Ferah Brik, artisan de Mila spécialisé dans la préparation des pâtes traditionnelles.

Nouar Fertass, artisan spécialisé dans la fabrication d’ustensiles en bois de la commune d’Ain Melouk (Mila) et Imane Bouskia spécialité en couture et broderie traditionnelles de Grarem Gouga (Mila) ont partagé le prix du ⟪ meilleur stand ⟫ du salon qui a connu trois jours durant la participation de plus de 60 artisans qui ont présenté leurs produits artisanaux divers (bois, bijoux, costumes traditionnels, distillation, plats et pâtisseries traditionnels).

La manifestation, dont l’objectif est de valoriser et préserver le patrimoine et traditions, a été une opportunité aux artisans d’échanger leurs expériences et de mettre en exergue la richesse du patrimoine culinaire algérien et des métiers, a indiqué Yacine Bouterif, directeur de la chambre locale de l’artisanat et des métiers, organisatrice du salon.