Pour freiner la spéculation : les chambres froides passées au peigne fin

Les services de contrôle économique relevant de l’Inspection du commerce de Bir El Djir ont mené, en fin de semaine, une vaste opération de contrôle ciblant plusieurs chambres froides de la région.

L’opération avait pour objectif d’évaluer les quantités disponibles de fruits stockés, en particulier la pomme, dont le prix connaît une hausse notable sur le marché national.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre des instructions du ministère du Commerce visant à réguler l’offre, à prévenir toute pratique de spéculation et à garantir une disponibilité suffisante du produit. Les agents de contrôle, en coordination avec la Gendarmerie nationale, procèdent également à des inspections au niveau du barrage routier de la commune d’El Kerma, à proximité du marché de gros des fruits et légumes de la même localité.
Selon les spécialistes, la pomme constitue un cas particulier puisqu’elle est la seule variété de fruit pouvant être conservée jusqu’à une année entière dans des chambres froides, en fonction de son type.
Cette caractéristique permet de prolonger sa commercialisation, parfois jusqu’à la saison suivante. C’est précisément ce qui a motivé les services compétents à intensifier les contrôles afin de s’assurer que les stocks ne soient pas utilisés à des fins de rétention spéculative. Par ailleurs, la capacité de stockage actuelle demeure insuffisante face aux volumes agricoles produits.
Le marché de gros d’El Kerma ne dispose que de 20 chambres froides, un nombre jugé largement en deçà des besoins réels. Cette limitation entraîne la détérioration d’importantes quantités de fruits et légumes. Les pertes quotidiennes sont estimées à près de 15 tonnes, un chiffre conséquent au regard des efforts fournis par les agriculteurs. Les opérations de contrôle se poursuivent, assurent les autorités, afin de mieux encadrer la commercialisation et d’éviter le gaspillage des récoltes.

Yacine Redjami