Santé : lancement en septembre d’un plan national de nutrition
Le ministre de la Santé, Abdelhak Saihi, a annoncé, hier, à Alger, la mise en place de plusieurs mesures pour préserver la santé des citoyens durant la saison estivale. Le ministre a annoncé également le lancement en septembre prochain d’un plan national de nutrition.
Le ministre a supervisé, hier, les travaux d’une journée thématique consacrée aux mesures prises pour garantir une saison estivale saine et sécurisée, avec la participation d’experts et de spécialistes du domaine. M. Saihi a annoncé, à cette occasion, le lancement, en septembre prochain, d’un plan national de nutrition. Il s’agit d’un plan global visant à protéger la santé des citoyens contre les risques biologiques et chimiques liés aux aliments, lesquels peuvent survenir à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, du producteur au consommateur. Il a souligné que ce plan constitue un outil efficace pour réduire les déséquilibres alimentaires et les intoxications alimentaires, particulièrement susceptibles de se produire durant la période estivale, en raison de la large consommation de produits transformés ou semi-transformés, ainsi que des repas rapides.
Par ailleurs, le ministre a appelé à adopter un comportement alimentaire équilibré, garant de la santé des citoyens. Ce plan vise également à opérer le changement souhaité dans les habitudes alimentaires, en œuvrant pour garantir la sécurité des aliments, élément indissociable de la sécurité alimentaire. Il vise à protéger les aliments contre les risques d’origine biologique et chimique, pouvant apparaître à tous les niveaux de la chaîne, du producteur au consommateur. Il inclut également des actions pour réduire la consommation de sucres, de graisses et de sel, selon les normes définies par le plan national de nutrition.
Dans son intervention, le ministre a insisté sur la nécessité d’intensifier les opérations de contrôle et d’inspection à tous les niveaux, dans le cadre d’un travail de coordination multisectorielle. Il a également annoncé le lancement de campagnes de sensibilisation axées sur la prévention des maladies estivales et les comportements sains à adopter, afin d’éviter les cas d’intoxication alimentaire, particulièrement durant la saison estivale.
À rappeler que M. Saihi a présidé le 10 juin courant une réunion de coordination en présence de cadres de l’administration centrale, consacrée à l’évaluation des préparatifs du secteur, en prévision de la saison estivale. Cette réunion, tenue dans le cadre des préparatifs en cours visant à garantir une saison estivale «saine et sécurisée», a été l’occasion de présenter et d’examiner le plan d’action national destiné à faire face aux risques sanitaires liés à la période estivale, notamment face à la hausse des températures et l’intensification des déplacements des estivants, ce qui entraînerait une recrudescence éventuelle des cas d’intoxication alimentaire, des maladies hydriques et des zoonoses, outre l’augmentation des cas de piqûres de scorpions, particulièrement dans les régions du Sud.
Le ministre a appelé à renforcer l’organisation globale du secteur, en redoublant d’efforts en matière de veille sanitaire et en mobilisant l’ensemble des ressources humaines et matérielles disponibles, afin d’assurer une réponse rapide et efficace face à toute situation sanitaire d’urgence ou à une éventuelle flambée épidémique. Il a également insisté sur une série de mesures préventives devant être appliquées avec rigueur, en particulier le renforcement de la coordination entre les structures centrales et locales pour permettre une intervention immédiate en cas de nécessité, l’échange régulier d’informations sanitaires et le renforcement des établissements de santé avec les ressources humaines et matérielles nécessaires, outre d’assurer la disponibilité continue des médicaments, vaccins et sérums.
Mohand S
