Après l’intoxication alimentaire de près de 400 personnes : fermeture de 12 cafétérias à Djelfa
Les services de la direction du commerce de la wilaya de Djelfa ont émis une décision administrative ordonnant la fermeture de 12 cafétérias, situés dans la commune de Birine, pour une durée d’un mois.
Cette mesure fait suite à l’intoxication alimentaire collective ayant touché près de 400 personnes, causée par la consommation d’un millefeuille avarié distribué sans respect des normes sanitaires.
Selon Mustapha Zebdi, président de l’Association de protection du consommateur (APOCE), l’enquête a révélé que ces établissements s’approvisionnaient auprès d’un distributeur ne respectant pas les règles élémentaires d’hygiène, en particulier en ce qui concerne le transport non réfrigéré du produit, malgré la sensibilité de ses composants et les fortes chaleurs enregistrées.
Ainsi, une commission ministérielle relevant du ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national s’est rendue dimanche soir à Birine pour enquêter sur place, visiter les structures de santé ayant accueilli les victimes, et contrôler les points de vente suspectés d’avoir commercialisé le produit à l’origine de la contamination.
Le directeur du commerce de la wilaya, Rachid Heddjal, a déclaré à la presse, que la décision a été prise à l’issue d’une réunion de coordination élargie réunissant les différentes parties concernées, notamment la wilaya de Djelfa. Il a précisé que la fermeture des établissements serait appliquée progressivement, et que les dossiers des commerçants impliqués ont été transmis à la justice pour déterminer les responsabilités légales.
Contrairement aux rumeurs, cette mesure ne concerne pas l’ensemble des commerces, mais uniquement ceux dont l’implication directe avec le distributeur en infraction a été établie.
La crise sanitaire, qui a suscité une vague d’indignation dans la population locale, a entraîné 347 cas confirmés d’intoxication alimentaire, pris en charge au niveau de l’hôpital de 60 lits de Birine et de la polyclinique de la commune, provoquant une forte pression sur les urgences et le personnel médical.
Dans un souci de prévention face aux risques de toxi-infections alimentaires, et dans le cadre du programme spécial de surveillance estivale, les services du commerce avaient lancé une vaste campagne d’inspection ciblant les commerces de restauration rapide, pâtisseries, restaurants, et supérettes, à travers tout le territoire national.
Cette opération vise à renforcer les mécanismes de contrôle préventif, et à s’assurer du respect des règles d’hygiène, de présentation, de conservation et de réfrigération des denrées alimentaires, particulièrement vulnérables en période de fortes chaleurs.
Noreddine O
