Es-Senia : saisie de plus de 100 kg de viande impropre à la consommation

Dans le cadre des actions de contrôle menées pour préserver la santé du consommateur, l’inspection vétérinaire de la daïra d’Es-Senia, en coordination avec les représentants du commerce, de la santé et de la commune, a procédé à une vaste opération de contrôle sanitaire.

Cette opération s’est soldée par la saisie de 108 kg de viandes avariées impropres à la consommation, immédiatement redirigées vers le parc zoologique conformément à la réglementation en vigueur. Des mesures strictes ont également été engagées à l’encontre des contrevenants.
Ce type d’opération vise à prévenir les risques d’intoxications alimentaires. Il est également important d’assurer le respect rigoureux des conditions d’hygiène, de conservation et de transport des viandes afin de garantir la sécurité sanitaire du consommateur.
L. Kawther