Plusieurs mesures ont été prises par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural pour développer la filière des viandes rouges.
Ces mesures ont été annoncées par la tutelle dans un communiqué rendu public, hier, avec comme objectif d’assurer au citoyen un produit de qualité et à un prix raisonnable.
« Plusieurs mesures immédiates ont été prises pour la régulation de la filière des viandes rouges afin de développer la filière, préserver les races et assurer au citoyen un produit de « qualité et à un prix raisonnable », a précisé le ministère.
C’est au cours d’une réunion tenue mardi dernier et présidée par le ministre Mohamed Abdelhafid Henni que des mesures ont été prises dans l’immédiat et à l’unanimité par les différents acteurs de la filière lors d’une rencontre nationale consacrée au débat autour de la question de la régulation de la filière des viandes rouges.
Une des mesures concerne les prix d’aliment de bétail en le fixant à 2600 DA/quintal. « Il s’agit de l’intensification du système tripartite portant coopération entre l’éleveur et l’Office national des aliments de bétails (ONAB) en vue de fournir des aliments de bétail à un prix fixe de 2600 DA/quintal, et le groupe l’Algérienne des viandes rouges (ALVIAR) chargé de l’achat du produit et de sa généralisation dans toutes les régions et ce en réponse à la demande des éleveurs pour assurer la stabilité de la profession et la disponibilité des aliments de bétail à des prix étudiés », détaille le communiqué.
Une autre mesure concerne la fermeture des marchés de bétail durant la grande opération de recensement du cheptel tout en autorisant la commercialisation directe des têtes ovines (de l’éleveur aux abattoirs) afin de garantir la disponibilité du produit. Il s’agit en outre de rappeler aux professionnels que l’opération de recensement de bétail et la création d’une base de données s’effectue sous la supervision des walis chargés du suivi de cette opération importante.
Il a été aussi décidé d’assurer l’orge directement aux éleveurs avec des quantités double (18 kg/mois contre 9kg/mois en 2021), faciliter l’opération de transport de la viande « bovine » du Sud à partir des bovins abattus dans les abattoirs des wilayas de Tamanrasset et Adrar en attendant d’élargir cette mesure à d’autres wilayas, sont entre autres mesures prévues.
Par ailleurs, dès janvier 2023, deux laboratoires d’analyses vétérinaires seront mis en place dans les wilayas d’Adrar et de Tamanrasset. Ils seront placés sous la tutelle de l’Institut national de la médecine vétérinaire, chargé d’analyser les échantillons de bétails avant leur abattage, ce qui permettra de réduire les délais d’obtention des résultats de 20 à 2 jours.
Une autorisation exceptionnelle a été accordée à l’Algérienne des viandes rouges (ALVIAR) pour la commercialisation de la viande bovine fraiche à des quantités étudiées, à partir de janvier 2023, le but étant d’approvisionner et de réguler le marché, avec la prise des mesures adéquates susceptibles de mettre fin à l’activité des intrus parmi les médiateurs et les spéculateurs qui ne font pas partie des éleveurs et des professionnels, et de développer une base de données de la profession.
Au cours de la rencontre de mardi dernier, l’importance de la filière des viandes rouges dans le renforcement de la sécurité alimentaire a été soulignée par M. Henni, rappelant les mesures prises pour l’organisation et la régulation de cette filière stratégique. Il a insisté, en outre, sur la nécessité de prendre les mesures nécessaires pour garantir au client une viande de qualité à des prix raisonnables, rappelant la série de mesures incitatives et le soutien, voire l’accompagnement assuré par l’Etat pour développer cette filière. Le ministre a souligné aussi l’importance d’exploiter les potentialités importantes dont dispose le pays. A cette occasion, le ministre a mis en avant « le rôle pionnier de l’Algérie pour assurer sa sécurité alimentaire grâce à la mise en œuvre stricte des engagements du président de la République contenus dans le plan d’action du Gouvernement et la feuille de route des différentes filières agricoles à l’horizon 2025, 2030 et 2035 », poursuit la même source.
M. Henni a appelé les éleveurs et les professionnels à l’impératif de participer au succès de la grande opération de recensement national du cheptel via les technologies modernes afin d’identifier le cheptel et de localiser sa position géographique. Pour sa part, le SG de l’Union nationale des paysans algériens (UNPA), Abdellatif Dilmi, s’est félicité de la série de mesures prises par l’Etat au profit des éleveurs pour le développement de la filière, rappelant l’importance de la vision participative adoptée par le ministère à travers l’ouverture des portes de dialogue avec tous les intervenants et les partenaires et permettant de lever les obstacles et de relever tous les défis.
Mohand S
