Des produits utilisés pour la conservation de cadavres découverts:
Saisie de 300 kg de viande à Gambetta
La dernière sortie opérée par les services en charge de l’hygiène prés la commune d’Oran appuyés par les services commerciaux, les représentants de l’association de la protection du consommateur et les policiers de la 11e sûreté urbaine, dans un atelier de charcuterie de la viande de volaille sise à Gambetta, a permis la découverte de l’utilisation d’un produit destiné à la conservation des cadavres humains utilisé de sorte à garder intacte la fraîcheur de la viande.
Les mêmes services ont relevé de visu l’état chaotique dans lequel la viande blanche est «préparée » avant de la distribuer, en gros, sur l’ensemble des boucheries de la ville en vue de sa commercialisation. Des mesures s’imposant ont été prises sur le champ, outre la saisie d’une quantité de 300 kg de cette viande et un sac de ce produit embaumant. Dans une autre opération menée il y’a quelques temps à Gambetta, les éléments de la gendarmerie nationale ont saisi plus de 2,6 quintaux de viandes blanches et rouges impropres à la consommation, 270 grammes de métabisulfite de sodium, 1.900 kg de gypse, en plus de l’interpellation de deux individus pris en flagrant délit d’utilisation de ce produit dans leur exercice. Le mois d’avril passé, la brigade de l’environnement et de l’urbanisme relevant de la sûreté de wilaya d’Oran, a saisi plus de 3 quintaux de viandes rouges impropres à la consommation humaine. Les services qui avaient lancé cette opération ont découvert des viandes et boyaux avariés, l’eau utilisée dans les processus de conservation les cadavres, en plus du colorant dissimulant les mauvaises odeurs des viandes totalement impropre à la consommation.
Yacine Redjami
