Industrie de la boisson et des aliments liquides : un salon International se tiendra à Alger du 4 au 7 février
Le Salon International de l’industrie de la Boisson et des Aliments liquides se tiendra à Alger du 4 au 7 février prochain au Palais des expositions (Pins maritimes), à Alger, sous le haut patronage du ministre du Commerce et de la Promotion des exportations.
Cet évènement dans sa troisième édition, présenté comme « Premier salon en Afrique et au Moyen Orient », par la Société algérienne des foires et exportations (SAFEX), Tadamsa Expo et Alegria Exhibitions. Les organisateurs ont indiqué que ce salon constitue une opportunité pour les professionnels du secteur afin de mettre en valeur leurs capacités et leur potentiel auprès des visiteurs professionnels et du grand public. « C’est une occasion de conclure des partenariats et des accords entre professionnels, leur permettant d’améliorer la qualité de leurs produits et viser les marchés étrangers ; cette filière a contribué à augmenter le volume des exportations du pays hors hydrocarbures », précisent les organisateurs.
Pour ce qui est du programme de ce salon, 4 forums sont prévus et concerneront plusieurs thématiques dont la durabilité, l’innovation produit, les normes de qualité et de sécurité alimentaire, les tendances de consommation et les défis de la chaîne d’approvisionnement. « Ces thèmes ont été choisis en tenant compte des dernières tendances de l’industrie et des défis auxquels les professionnels de ce secteur sont confrontés aujourd’hui. Les forums offriront également des opportunités de réseautage et de partage d’idées entre les participants, permettant ainsi aux professionnels de rester à la pointe des développements dans leur domaine et de trouver des solutions innovantes pour répondre aux défis actuels de l’industrie », souligne la présentation du salon.
Au cours du Salon, une des thématiques importantes sera dédiée aux réglementations de l’industrie des boissons et des aliments liquides, abordant les lois et règlements applicables en matière de sécurité alimentaire, d’étiquetage, de composition, de distribution et de publicité. « Cette thématique est cruciale car les réglementations varient d’un pays à l’autre et d’une région à l’autre, et il est essentiel pour les professionnels de comprendre les exigences spécifiques de chaque marché », peut-on lire dans la présentation. « Les discussions approfondies sur ce sujet fourniront des informations précieuses aux professionnels de l’industrie, leur permettant de se conformer aux réglementations en vigueur et de garantir la sécurité alimentaire tout en offrant des produits de qualité à leurs clients », précise-t-on.
Les participants aborderont plusieurs points liés à l’industrie de l’industrie de la Boisson et des Aliments liquides dont la gestion des eaux, le packaging et durabilité, la transformation et valorisation dans l’industrie d’aliments liquide, les solutions numériques, la transformation numérique les huiles végétales, culture de consommation, la réglementation et les matières premières.
Mohand S
