APPROVISIONNEMENT EN LAIT EN POUDRE:
50 tonnes supplémentaires durant ce mois de ramadhan
La wilaya d’Oran à été renforcée en matière d’approvisionnement durant ce mois de ramadhan avec un plus de quelque 50 tonnes de lait en poudre vu que ce produit est très demandé par les consommateurs.
L’objectif est de satisfaire un maximum de citoyens et de faire face à la spéculation en ce mois de piété. Un père d’une famille nombreuse nous dira « on consomme beaucoup de lait durant ce mois pour préparer le flan ,pour boire à la rupture du jeûne avec les dattes ,pour prendre un café crème le soir et aussi pour préparer de la sauce béchamel qui accompagne les différents plats ,c’est un composant très usité dans mon ménage ».Par ailleurs , pour le bon déroulement de l’opération de distribution de ce produit très utilisé dans les cuisines des foyers et qui ne quitte pas les tables des consommateurs durant ce mois de jeûne, toutes les dispositions sont prises pour que cette matière soit disponible sur les étalages des vendeurs au quotidien.
Bekhaouda Samira
